初一5班 赵晨希
两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汨罗江边仰天长叹，投入了滚滚激流。两千多年后，五月初五成了我们中华民族的传统节日-端午节，大家包粽子、划龙舟，以各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午时，为了更好地体味这种节日气氛，我便请外婆教我包粽子，并主动包揽了家庭大扫除的任务。
一早，外婆就准备好了洗净的粽叶和糯米，我和妹妹围坐一圈，先请外婆示范如何包粽子。只见外婆先拿起两片粽叶，重叠并排捋直，熟练地将粽叶卷成了漏斗形，我看着挺简单，迫不及待地拿起粽叶边看边做，谁知道出师不利，这粽叶在我手中可不太听使唤，卷来卷去怎么也卷不好。外婆放慢手中动作，重复给我们演示了几遍，我才勉强卷出了个三角形，然后开始往里面加入乳白色的糯米。下面进入高难度环节，只见外婆将粽叶盖住大半“漏斗”口，从粽子一角绕一圈将粽叶垫回手心，又拿起一片粽叶插入粽子的底部，和之前的粽叶重叠，又往小“漏斗”口里面加入糯米，并将糯米塞实，再将粽叶盖住小“漏斗”口，将多余的粽叶一番翻折，一个漂亮的三角粽就成型了，最后用棉线将粽子扎紧。我看得眼花缭乱，硬着头皮开始试图用粽叶包裹住我的“漏斗”，果然不出我所料，在我的手忙脚乱之下，糯米漏得到处都是，粽子的造型也已经惨不忍睹，首次尝试以失败告终。
我又重振旗鼓，拿起叶片，外婆不断地纠正我的做法，我本来一脑子的思路，却在实际操作中又变得一片空白，茫然不知所措，像傀儡任人摆布。一次又一次的尝试，一次又一次的失败，我满头大汗，但还是坚持着没有放弃。渐渐地，我开始熟练掌握了包粽子的步骤，终于成功包出了一个有模有样的粽子。有一就有二，我一鼓作气地包了好几个粽子。
午饭后，我开始了大扫除的工作。拖地、擦门框玻璃、清洗卫生间、擦洗油烟机和整理衣橱，虽然我挥汗如雨，但看到干净整洁的家庭环境，看到家人们满含笑意的赞许，我虽累犹荣，劳动最光荣！
晚上，我吃到了自己亲手包的粽子，心里真是有说不出的高兴。
通过这次包粽子和家庭大扫除，让我更加体会到了家人操持家务的不易，也进一步加强了我身为家庭中一员的责任意识，同时也让我明白虽然实践远比想象中难，但“世上无难事，只怕有心人”，只要肯下决心去做，世界上没有什么办不好的事情，困难总是可以克服的。端午实践，收获满满！
初一5班 李嘉文
在端午小长假的最后一天，我去菜场计划买一些西红柿、丝瓜、土豆、鸡蛋，为中午的端午劳动实践作业做准备。商贩在叫卖，小店里有红白相间的猪五花，张牙舞爪的龙虾，圆滚滚的西瓜………
为了节省时间，我一眼看中当中最大的一根丝瓜，交给老板称重，两块三，买菜任务结束了。
拎着沉甸甸的蔬菜到家后，我开始洗丝瓜、西红柿、土豆，接着给丝瓜削皮。不过由于我第一次做丝瓜炒鸡蛋，所以削皮的时候劲用的有点大，导致丝瓜削完皮后整整少了一整圈。再将削了皮的、滑溜溜的丝瓜切成块状或条状放入盘里。
在切丝瓜时，我事先煮上一锅水，为后面西红柿蜕皮做准备。去了皮的西红柿口感会好一点。去皮的时候最好选择在碗里操作，这样切西红柿时，汁水可以被最大限度地保留下来。
我选择先做汤这样可以节省时间。在锅中倒入少许油，将西红柿与打好的鸡蛋倒入锅中快速翻炒，保证每块西红柿都被油烤过，再加入水至没过西红柿，因为个人喜欢浓稠的汤，所以还加了一勺淀粉和两勺番茄酱。接着可以盖上锅盖小火焖一焖，去做丝瓜炒鸡蛋了。
这时在锅中放入4勺油，再放入鸡蛋与丝瓜，待丝瓜透明后加入少许盐并搅拌均匀即可盛出。
接下来要做的就是咖喱土豆牛腩。由于时间问题，我选择使用半成品，只要加入土豆即可。但土豆也是有讲究的，我喜欢带一层皮的土豆，所以用刨子时要轻一点。将其切块后放入油锅中煎一遍，这样口感极佳。这是再放入半成品等它煮熟后就行了。
最后就是饭后的清洁工作了，先用湿抹布擦洗灶台，再洗锅。洗好后在锅中加入洗洁精将其余的碗洗净，一切就搞完了。
